☕ Sobre o café

O Starbucks Colombia é aquele café que você provavelmente já tomou em alguma cafeteria da marca — e se lembra do sabor equilibrado, com aquele toque de nozes no final. Em casa, a experiência é surpreendentemente próxima: uma torra média bem feita, sem amargor excessivo, e aroma intenso logo ao abrir o pacote.

Como todo single-origin, ele carrega a assinatura da região colombiana: cafés cultivados em altitude, com acidez média e corpo redondo. É uma torra que conversa bem tanto com métodos filtrados quanto com espresso.

💡 Na prática, como ele se comporta

No espresso: A extração é estável, com crema dourada e aroma bem presente. O sabor é levemente frutado, com final de nozes e um toque doce que lembra caramelo. É equilibrado — não tão intenso quanto os blends escuros da marca, mas ainda com presença marcante.

No coado (V60 ou Melitta): O equilíbrio é o ponto forte. O corpo é médio e a acidez se mantém agradável, sem exageros. É um café “fácil de gostar” — ideal para quem quer qualidade sem precisar ajustar moagens milimetricamente.

Na prensa francesa: Mostra mais corpo e uma textura cremosa, mas perde um pouco da clareza das notas. Ainda assim, continua gostoso e consistente, especialmente se for moído na hora.

⚙️ Quem vai gostar

Quem procura o sabor clássico do Starbucks, mas quer controlar a intensidade em casa. É o tipo de café que agrada tanto quem está começando quanto quem já experimentou cafés especiais e quer algo previsível e equilibrado.

🎯 Melhor momento para tomar

• De manhã, acompanhando um pão de queijo ou croissant
• Durante o trabalho — mantém o foco sem pesar
• À tarde, com sobremesas leves

🖋️ Minha opinião sincera

Não é um café que vai mudar sua vida, mas é um que dificilmente vai decepcionar. Tem qualidade, consistência e um perfil de sabor que agrada muita gente. É aquele café que você pode servir para visitas sem errar — e que, quando preparado direitinho, entrega mais do que o esperado.

📦 Pontos positivos

• Equilíbrio entre corpo, acidez e doçura
• Disponibilidade fácil e frescor razoável
• Funciona bem em diferentes métodos

⚠️ O que poderia melhorar

O preço é um pouco salgado pelo que entrega, especialmente se comparado a cafés especiais nacionais. Além disso, a torra pode parecer um pouco padronizada — falta aquele toque artesanal que se sente em lotes menores.

📜 Nota final

"8/10 — Um café equilibrado, confiável e agradável. O tipo de xícara que te faz pensar: é por isso que o café colombiano é tão respeitado."

Starbucks Colombia é o café que equilibra praticidade e prazer. Não é o mais exótico, mas é um bom lembrete de como o simples, quando bem feito, continua irresistível.